寺尾啓二（てらお・けいじ）さん

：1986年、京都大学大学院・工学研究科博士課程を修了。ドイツのワッカーケミー社勤務を経て、2002年に株式会社シクロケムを設立。シクロデキストリン（環状オリゴ糖）に関する数々の研究成果は、グループの販売会社である株式会社コサナのヒット商品にも活かされており、11年からは株式会社コサナの代表取締役社長も兼任。06年、東京農工大学客員教授。12年4月、神戸大学医学部客員教授。

2023年7月  7日　小型LDLコレステロールとは？そして、冠動脈疾患・糖尿病・メタボの関係
2023年7月14日　小型LDLコレステロールはなぜできるのか？そして、医薬品による低減作用
2023年7月21日　難消化性αオリゴ糖の小型LDLコレステロール低減作用
2023年7月28日　三大ヒトケミカルの小型LDLコレステロール低減作用

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＜７月のリスナープレゼント＞

食後の血糖値上昇を抑えることが報告されているαシクロデキストリンを配合した、コサナの「機能性表示食品ピュアファイバー」を番組をお聴きの10名様にプレゼントします。ご希望の方は番組サイトの応募フォームからご応募ください。7月31日24：00締め切りです。