ウナギ稚魚の不漁、マグロ激減の可能性......日本人の好物が次々に希少となって価格が高騰し、食べづらくなる雲行きです。これは逆に言えば、今が安く食べるチャンスということ。満足度の高い取り寄せグルメについて、日経トレンディ編集長・渡辺敦美が解説します。
