なじみの店の味には少々飽きたけど、新たに店を開拓して失敗するのも避けたい。そんな人こそ、本当に「使える」外食チェーンや裏メニュー、割安に楽しむための お得なワザを把握しておけば食の楽しみが格段に広がるはずです。今回は外食チェーンの最新トレンドとヒット予測について、日経トレンディ発行人・渡辺敦美が解説します。