「世界一のエビ好き」といわれるわれわれ日本人。しかしその世界は奥深く、知られざるエビの魅力はまだまだあります。各地の珍しいご当地エビから、偽装エビの見分け方まで日経トレンディ発行人・渡辺敦美が解説します。そのほか、花粉症＆PM2.5対策の最新情報もお届けします。