いれたてのコーヒーなど、コンビニエンスストア発のヒット商品が最近目立ちます。これらはなぜヒットするのでしょうか。大手コンビニチェーンの商品づくりや売り方、そして賢い使い方について日経トレンディ発行人・渡辺敦美が解説します。