「冬にこそ考える水分補給」の３回目、「水の摂り方次第で食事も変わる？」と題して、マブチメディカルクリニック院長で学校法人食糧学院東京栄養食糧専門学院副学院長の馬渕知子（まぶち・ともこ）さんが解説する。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授の寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは「ＬＤＬはなぜ小型化するか」（１）。