株式会社けんこう総研・代表取締役社長のタニカワ久美子さんを迎えて、「介護予防ロコモ対策」と題してうかがう。。聞き手は、薬剤師の堀美智子さん。株式会社コサナ社長で神戸大学医学部客員教授、寺尾啓二さんの「研究者コラム」のテーマは、「新食物繊維で注目の若返り〜美容素材（ポリフェノール類）を効率よく摂取！？」。