今回のゲストは、エリ―株式会社代表取締役社長 梶栗隆弘氏。
聞き手は、篠崎菜穂子さんです。
聞き手は、篠崎菜穂子さんです。
エリ―株式会社代表取締役社長。1986年生まれ、福岡県宗像市出身。法政大学卒業後、昭和産業株式会社に入社。法人営業やGMS・SMの商品開発等に従事。2018年に蚕を次世代の食品にすべく、当事業を共同創業。
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