ルミトゥモツアー、今週は、大分県の内陸部に伝わる「鱈胃」（たらおさ）です
昔の人は、食べることには本当に工夫して、どんな食材も捨てる部分がないくらい
でもそれは生活の知恵とかの生易しいものじゃなくて、日常が飢えとの戦いだったから、でしょうね
そんなことが、今では珍味として残っていたりもする
ちょっと複雑な気持ちにはなります
ON AIR曲★
Name of Love / cinema staff
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