タイトルも新たに、ルミトゥモツアー、今週は、「碁石茶」です

日本全国でお茶は飲まれているので、ところ変わればでいろいろな変わり種もある

そういえば、最近「番茶」が珍しくなってきた気がします

はて、番茶って何だろう？いまさらながら思ったので調べてみると

焙煎したお茶であるというのは、ほうじ茶と同じ、

違いは夏以降に収穫した茶葉であったり、枝を剪定した際の茶葉だったり、

捨ててしまうには...っていう茶葉を焙煎したもの、ふだん飲み用のお茶っ葉ってことだったんですね

やっぱり贅沢になってきたんでしょうか、子どもの頃にはおばあちゃんがよく淹れてくれたものだけれど

時代なんでしょうね

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