今週の「マイハミツアー 〜駅弁の旅（ときどき珍味）〜」は
「くじらのたれ」です
親世代からは、昔は鯨なんて当たり前に食卓にのぼる食材だった
なんてことをいわれます
ちょっと大き目な鮮魚センターなどに行くと今でも
普通に買えますし、居酒屋のメニューにくじらベーコンがあるところも
珍しくないでしょう
商業捕鯨は禁止のはずなのに一体どうなっているのか、
まあ、深くは追及しないでおきましょう
温暖化でなのか、魚の漁獲にも変化がいろいろあって、今、一番フグが獲れるのは
北海道だそうです
ただでさえ、北の海の幸がひしめいているのに、フグまで！って
羨ましい限りです
ON AIR曲★
甘い恋人 / カジヒデキ
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