今週の「マイハミツアー 〜駅弁の旅（ときどき珍味）〜」は

先週に続いての「ウナギ」です

関西のウナギと関東のウナギは、見た目は変わらないですが

調理法が少し違ってきます

背割き、腹割き、蒸す、蒸さない、もありますが、タレも違います

関西のウナギを食べなれた人が、関東のウナギを初めて食べたら

味の違いにビックリすると思います

なんや、この、ベタッと甘辛いのは......、ってなるような気がします

上品では、ないですね　まあ、もともとはジャンクフードに近くて

ガツガツと掻き込むような食べ物だったので、濃い味だったのでしょうね

だから、蒸して脂を落とさないと、胃にもたれてしまう気もします

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