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My Humming Time

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今週のテーマは、「冷たい麺」に続いての薬味です

香りの強いもの、スパイシーなもの、が薬味の王道ですが、

辛子明太子が関東に広まってきた当初、

数十年前、昭和も昭和の頃のこと、辛いものが特別苦手なお宅の

食卓で供されたのが馴れ初めでした

今では、全く知らない人のいない辛子明太子、

当時としては見た目も相当過激な超ジャンクな食べ物でした

こんな唐辛子まみれのままで、食べるはずがないと言って

わざわざ、水洗いして供されていたのですが、妙に水っぽ過ぎる、

このまま食べたほうが美味しいよ

と、洗わずに食べたら、辛いものにマヒしているヤツ、と

思いっきり変人扱いされました

ナマコやホヤを初めて食べたヤツは人類史上偉い、と

よく言われるその気持ちがちょっとだけわかりました

ON AIR曲★

7月15日(月) 焦動 / レトロリロン

7月16日(火) Just A Dance / Alfie Templeman & Nile Rodgers

7月17日(水) Orange Moon feat.大塚愛 / YONA YONA WEEKENDERS

7月18日(木) Mas Caliente / オルケスタ・デ・ラ・ルス

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