今週の「マイハミツアー 〜駅弁の旅(ときどき珍味)〜」は、
「カジキづくし弁当」です 小名浜ならでは、ですね
カジキはよくフィッシング番組で登場するような、
豪快な成りをしているのに、味は基本的には白身魚ですよね
煮て良し、焼いて良し、白身なので、絵をかくときの画用紙やキャンバスが白いように、
どんな料理でも引き立ちます
カジキの口の上にあるあの長い角みたいな吻、獲物を取る時にも使われるそうで、
当然、獲物に突き刺す、そのあとです
刺さった獲物を外すときどうするのだろう?とずっと疑問でした
が、調べてみると、獲物を捕らえるとき、その吻で叩いたりはするものの、
敢えて突き刺しはしないようです
ON AIR曲★
告白 / ASA-CHANG & 巡礼
番組へのご感想、ご要望、リクエスト ぜひお寄せください
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


