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My Humming Time

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今週の「マイハミツアー 〜駅弁の旅(ときどき珍味)〜」は、

「カジキづくし弁当」です 小名浜ならでは、ですね

カジキはよくフィッシング番組で登場するような、

豪快な成りをしているのに、味は基本的には白身魚ですよね

煮て良し、焼いて良し、白身なので、絵をかくときの画用紙やキャンバスが白いように、

どんな料理でも引き立ちます

カジキの口の上にあるあの長い角みたいな吻、獲物を取る時にも使われるそうで、

当然、獲物に突き刺す、そのあとです

刺さった獲物を外すときどうするのだろう?とずっと疑問でした 

が、調べてみると、獲物を捕らえるとき、その吻で叩いたりはするものの、

敢えて突き刺しはしないようです

ON AIR曲★

告白 / ASA-CHANG & 巡礼

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