今週のテーマは、クリスマスを飛び越えて「お正月の郷土料理」です

これだけマスコミが発達していても、その土地に行ってみなければ

わからないことってまだあります

お正月料理ではないですが、現地行ってビックリな話

福岡なんてもう知られていないことはないような土地柄です

ですが、しばしの期間滞在した際に、ビックリということがありました

それは、コンビニで肉まんを買うと、必ず酢醤油の小さなパックを付けてくれること

餃子のたれのパックぐらいの大きさ

初めてだったんで？？？ってなります

福岡の方は肉まんを酢醤油付けて食べるんですね　主に周りのフカフカの皮の部分にでしょう

また、焼き鳥屋さんに行くと、関東でいう砂肝、向こうは砂ズリといいますが、これがメインを占めています　

オーダーして焼きあがった皿が目の前に出されて、アツアツのうちに食べようと、手を延ばしかけた瞬間、

お店の人がビューッと焼きたての砂ズリの串の上から酢醤油を盛大にかけました

何すんねん！ですよ　せっかくの焼きたてが...

でも、それが当たり前の食べ方みたいで、これはカルチャーショックだったな～

逆に、福岡の人がこちらに来て肉まんを買った際には、

あれ？酢醤油は？ってなるでしょうね

ON AIR曲★

12月23日（月）　Dramatic / 葛谷葉子

12月24日（火）　サイレント・イヴ / 辛島美登里

12月25日（水）　太陽 / ヨルシカ

12月26日（木）　暁 / 鈴木実貴子ズ

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