今週は、「調味料を作ってみよう！」をテーマにお送りしています

ケチャップの自作って
かなりビックリです

ソースとかケチャップを作るって
かなりハードル高そうと思っていたので

昔、料理番組で中華の周富徳さんが出ていた時
エビチリを作るのに、「ではここでケチャップを入れます」
といって、普通にドバドバ入れていたので
そういうことをしていいんだ～って
なんだか親近感を覚えたのを思い出しました
何となく、そういう料理人は市販ものは使わないような
勝手なイメージがあったので...

まあ、美味しくできればいいんですよね



★ON AIR曲★
Touhikou / chelmico

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