今週も、「大人の自由研究」をお送りしています

今日の食材は、「みりん」
これは、絶対、お料理に欠かせないアイテムで、
絶対に切らすことがない！と断言してもいいほどです

和食って、それぞれの食材が結構淡泊かと思いきや
結構、味や香りに主張のある同志ってこともあって
たきモノや煮物、炒め物のときでも
それを軽視すると、何となく調和感を欠いたものに
仕上がってしまうことがあり、
そういう時に、しょっちゅう、力を借りるのが、みりんです

まあまあ、ってそれぞれのメンバーを宥めながら
長所を引き出しながら、１+１+１を５にも６にも７にもする
魔法使いだと思っています

皆さんのレパートリーで、そういう存在ってありますか？


★ON AIR曲★
オーバー ザ トップ / the band apart


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