今朝の日経新聞、経済面「エコノフォーカス」に
国産米信仰、揺らぐ?
デフレや所得減少の影 外国産、安さで浸透
との記事が出ています。
スーパーでの中国産米の完売の様子や牛丼大手が豪州産米を使い始めたと紹介。
・東日本大震災被災地からのコメ供給が細り、2011年産の国産米価格が上昇。
価格競争を広げる流通や外食が外国産米に目を向けた。
・かつて敬遠されたタイ米と異なり、現在流通しているコメは日本人が好む品種。
・景気の低迷で世帯が主食に回せるお金は目減りしている。
など様々な背景を分析しています。
「流通しているのはミニマムアクセス(MA)米のごく一部」とのことで
外国産米を目にしたり、食する機会は少ないないかもしれませんが
みなさんは外食を含めて国産、外国産米こだわりますか?
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