月刊誌「サインズ」の記事の紹介ですが、今回は「健康、長寿を得る秘訣としての栄養」です。著者の水上医師は日本人の長寿の原因は和食であると言っておられます。なぜ和食が良いのかが説明されています。これはお聴きになった方が良いですね。どうぞ。