この放送の中で「こくさいしょく」と言った時、「国際食」と考えてどんな食事だろうと想像されるかもしれません。穀物、野菜、果物などを中心とした植物性の「穀菜食」です。これが健康のためには良いのです。月刊誌「サインズ」はこの穀菜食が良い事を1899年(明治32年)から伝えて来ているのです。