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週刊 日経トレンディ&クロストレンド

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第740回『大予測2030 未来を理解する必修キーワード~フードテック編~
【出演】 三谷弘美氏(日経トレンディ編集長)
【進行】 辻留奈

【内容】編集部のトレンド・キーワード解説を音声で聞けるポッドキャスト。前半の「WEEKLY TREND KEYWORDS」は、三菱鉛筆「ユニボール ワンF」についてピックアップ。後半は『大予測2030 未来を理解する必修キーワード~フードテック編~』。これからの10年は、ここまでの10年で起きた以上の変化、革新が押し寄せるといわれています。日経トレンディ1月号では、食べ物からエンタメ、ロボット・宇宙まで近未来の姿を40のキーワードで特集。その中から「培養肉」「3Dフードプリンター」などフードテックの近未来を紹介します。解説は、日経トレンディ編集長の三谷弘美氏。

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