2014.8.28「森永乳業のビフィズス菌研究の歴史とその成果について」(前編)

森永乳業株式会社のビフィズス菌研究の歴史とその成果について、同社食品基盤研究所生物機能研究部・主任研究員で農学博士の小田巻俊孝さんにうかがう。