2018.8.6放送分「簡単!おいしい!健康レシピ」(1)

料理研究家の川上晶也さんをゲストに迎えて「簡単!おいしい!健康レシピ」と題してお話をうかがう。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授の寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは「健康維持や美容のためのオートファジー活性化に有効な機能性成分」。