2015.12.28放送分「ハチミツと健康」(4)

「清水さんのハチミツ人生」と題して、ハチミツ料理研究家で株式会社日本王乳センター・代表取締役社長の清水美智子さんにうかがう。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。コサナ社長で神戸大学医学部・客員教授の寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは、「脂肪酸の種類と健康への影響 〜 オリーブオイルとアボカドオイル」(2)。