2012.11.12放送分「ヤクルト本社・中央研究所の研究成果と商品への応用」(2)

「食品に関連する研究成果と商品への応用」について、ヤクルト本社・中央研究所の主席研究員、木村雅行さんに伺う。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。