2012.2.27放送分「コサナ社長・寺尾啓二さんを迎えて」(4)

シクロデキストリン(環状オリゴ糖)研究の第一人者、コサナ社長の寺尾啓二さんを迎えて「最近の研究テーマと今後の展望」についてうかがう。