2009.4.27放送分「伊藤洋一さん(住信基礎研究所・主席研究員)を迎えて~(4)食文化を究める伊藤さん」

ゲストは、伊藤洋一さん(住信基礎研究所・主席研究員)。独自に続ける日本の食文化の研究についてうかがう。パーソナリティーは、堀美智子さん(薬剤師)とスポーツ・アナの宇野和男さん。