10月12日の放送 [光とともに]
2018/10/11(木) 10:00
シャローム横須賀の安河内施設長のお話です。今まで食材と食器の色の事を高齢者との関係で考えた事はありませんでしたので、話を伺って「なるほど、そうなのか」と思いました。少子高齢化の日本ですから、食材と食器の色に関しても配慮が必要になりますね。
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title:「色で引き立たせる」
メッセンジャー:安河内アキラ・老人ホーム(横須賀)シャローム施設長