シャローム横須賀の施設長が講習会でこういう事を聞きました。「認知症予防のためには炭水化物をとって下さい」　炭水化物はお米、餅、小麦等が考えられますが、日本人にはお米が良いそうです。その理由が説明されています。お聴きください。

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title：「お米で認知症予防」

メッセンジャー：安河内アキラ・老人ホーム（横須賀）シャローム施設長